Hőálló cement és kőzetgyapot szigetelés a kemence oldalán és tetején;
Olaj-, vagy gázégővel;
Különböző hertmagasságok is elérhetők;
Elektromos vezérlőegység;
Opció: 99 programmal ellátott vezérlő;
Rozsdamentes acél burkolat AISI 430;
Gőzleeresztő szelepvezérlő;
Minden sütőrész külön gőzfejlesztővel;
Takarékos üzemmód;
Intenzív sütési funkció;
Vetőajtók: üveg illetve rozsdamentes acél;
AISI 430 rozsdamentes acélajtók;
Vezérlőpanel a jobb oldalon;
AISI 304 rozsdamentes acélkémény;
Integrálható automata vetőszerkezet;
LF típusú Mannesmann gőzcsöves etázs kemence.
A berendezés külső megjelenése megfelel az európai normáknak. Burkolata AlSI 430 rozsdamentes acél. A sütőtér ajtók hőálló üveggel fedettek, a termék sütés közben megfigyelhető, az ajtók mozgatása kiegyensúlyozott.
A kezeléshez szükséges minden elem a berendezés frontján van. A gázégő, víz és kondenzvíz kezelő egységek a vetőasztal alatt találhatóak, könnyen elérhető helyen.
A kemence vezérlése megbízható, kezelése egyszerű, könnyen elsajátítható.
A beépített Mannesmann gőzcsövek UNI 663 (német szabvány DIN 17175/I) szerint készülnek, minőségüket minden esetben, 700 bar nyomáspróbával ellenőrzik.
A sütőkamrák alja „hertlap” élelmiszer ipari minősített anyagból készül, a kemencében süthető szabadon vetett, lemezen vetett, vagy formában sütött termék is. A bevetés megvalósulhat lapáttal vagy vetőszerkezet segítségével.